Formou-se em Jornalismo e começou na Televisão como Repórter e Apresentadora da TV Bandeirantes, nos programas Dia a Dia News, Dia a Dia Revista e Jornal da Band, por 4 anos.

Atuou por 12 anos como Repórter e Apresentadora da TV Globo, nos telejornais Jornal Nacional, Jornal da Globo, Jornal Hoje, Bom Dia Brasil, Bom Dia São Paulo, SPTV, Globo Rural Diário, Globo Rural Semanal e Antena Paulista.

Cursou Teatro na Oficina de Atores de Nilton Travesso.

Tornou-se colunista de Sustentabilidade do G1, o portal de notícias da Globo.

É Mestre em Gestão e Tecnologias Ambientais pela Universidade de São Paulo – USP.

Atualmente, Rosana Jatobá integra o quadro de Apresentadores da Rádio Globo com 3 programas sobre Sustentabilidade : “Tempo Bom, Mundo Melhor” (Consumo consciente); Globo Natureza (Biodiversidade) e “Conversa com a Jatobá” (Entrevistas com famosos sobre projetos de engajamento ambiental e social).

Apresenta o “Super Domingo”, programa semanal de documentários no NatGeo, canal a cabo da FOX.